Conseils pour la récolte des poires et des pommes

Bien attendre que les fruits aient atteint leur taille normale ainsi qu’une belle coloration de la peau. Avant de décider de la récolte, prélever un ou plusieurs fruits, les couper en deux, les pépins doivent être de couleur brun foncé.

Il est recommandé de bien suivre ces conseils ce qui veut dire que la récolte, bien souvent, va se faire en plusieurs fois car tous les fruits ne sont pas murs en même temps.

Lors de la cueillette les fruits doivent se décrocher facilement en relevant le pédoncule, si vous tirez trop fort, celui-ci risque de s’arracher du fruit et la conservation sera compromise.

Ensuite poser les fruits dans un récipient délicatement afin d’éviter les coups sans surcharger les contenants.

Les stocker dans une cave ou un cellier en surveillant bien la conservation et retirer les fruits abîmés. Le délai de consommation de ces fruits est variable en fonction des variétés.

La récolte des poires a débuté par les variétés les plus précoces (dit fruits d’été), les poires William jaune et Bon Chrétien sont en cours de cueillette.

Pour les pommes il en est de même avec la variété Reine des reinettes.

La récolte des autres variétés suivra jusqu’à fin septembre et courant octobre au fur et à mesure de la maturité.